Sei mesi di classi di cucina!
A dicembre ho tenuto la 100esima lezione di cucina da Eataly: un traguardo enorme, che solo una volta raggiunto mi ha spinta a fermarmi un momento e a pensare. 100 classi significano oltre 1500 persone raggiunte. Significano un’infinità di pensieri, parole e ricette che viaggiano per il mondo e che spero abbiano saputo stimolare riflessioni e consapevolezze nuove. Dedicarsi a questa parte del lavoro è per me una forma di attivismo, attraverso cui dare voce a una visione della cucina che ne illumini il potenziale come strumento di lotta gentile.
Così condivido i prossimi appuntamenti, nella speranza che il prossimo traguardo veda partecipi sempre più persone.
22 gennaio 2023: 10.30-13.30 “My Vegan Brunch”
22 gennaio 2023: 16-19 “Quiches, pizze ripiene e strudel Veg”
4 febbraio 2023: 19-22 “Un menù di stagione Veg”
11 marzo 2023: 19-22 “Un menù afrodisiaco per coppie veg”
2 aprile 2023: 10:30-13:30 “Pasticceria vegan”
5-12-19-26 maggio 2023: 19-22 “È facile cucinare veg se sai come farlo – 4 lezioni sui pasti di una giornata veg – La prima classe sarà dedicata alle colazioni, la seconda al pranzo, la terza a snack e merende e l’ultima alla cena“
18 giugno 2023: 19-22 “Un menù afrodisiaco per coppie veg”
Per informazioni, per iscriversi o richiedere ulteriori classi potete scrivere a didattica@eataly.it
