Corsi in Città, Eventi, I Nostri Corsi

Prossimi corsi Eataly Smeraldo (Milano) – Eataly Lingotto (Torino)

MILANO – Domenica 21 ottobre 2018, dalle 17 alle 20

NON SOLO FARINA!

 
Hai mai pensato ai grandi classici della panificazione in una versione alternativa? Sai che si possono realizzare anche senza la solita farina “00”? Impareremo a preparare crackers, pizze e focacce con ingredienti alernativi, più genuini e naturali, senza perdere di vista il gusto! Scopriremo come distinguere le diverse farine, troveremo gli svariati utilizzi e conosceremo il loro apporto nutrizionale e proteico. Insomma, un corso sulla panificazione naturale come non l’avete mai visto!
 
MILANO – sabato 1 dicembre 2018, dalle 16.30 alle 19.30
 

DOLCI NATURALI E SUGAR FREE.

Natale si avvicina, e noi vogliamo arrivarci preparati! Una lezione dedicata alla pasticceria naturale senza zucchero, alla scoperta dei dolcificanti naturali e alle infinite possibilità che questi offrono in cucina. Dai biscottini allo zenzero natalizi fino a dolci al bicchiere più elaborati, vi aspettiamo per addolcire ogni vostra festa!

 

 

 

TORINO – sabato 1 dicembre 2018, dalle 10.30 alle 13.30

NON SOLO FARINA!

Si ripropone l’appuntamento milanese dedicato alla panificazione senza farina: dai cracker di semi senza lievito e senza glutine fino alla pizza realizzata con basi alternative…

 

 

 

TORINO – sabato 1 dicembre 2018, dalle 15.30 alle 18.30

MENÙ FUSION D’AUTUNNO

Un viaggio intorno al mondo in 4 ricette, dall’antipasto al dolce, alla scoperta della versatilitá dei prodotti di stagione reinventati in forme gustose e colorate. 

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