Quando siamo state invitate da MasterCooking.it, a Vigevano, per il corso sul Menù Delle Feste siamo rimaste straordinariamente colpite dalla loro bellissima struttura.
Al corso di Giovedì 10 si può solo assistere o partecipare attivamente. Ci sono otto postazioni con fornelli, attrezzatura e forno e, pensate un po’, c’è anche una sala per gli accompagnatori con la PlayStation 🙂 🙂 🙂
Insomma un vero paradiso tecnologico proiettato verso la cultura del cibo e le relative attività sensoriali.
Il Corso di Giovedì 10 Dicembre.
Durante il periodo delle feste le cucine si riempiono di tradizioni e ricordi: per questo, quando si sceglie un percorso alimentare differente, è difficile slegarsi dai piatti a cui siamo abituati. Come preparare un intero menù di pace senza impiegare carne e pesce? Come mantenere la magia di un momento speciale da condividere con i nostri cari? Utilizzando la creatività, dando nuovo spazio ad alimenti che di solito ricoprono il ruolo di contorni e realizzando così un menù ricco e goloso, capace di convincere i palati più esigenti. Elena e Caterina di Baciami in Cucina condurranno i partecipanti alla scoperta di un nuovo modo di vivere la cucina, colmo di riflessioni, consapevolezza e un pensiero d’amore per tutti gli esseri viventi.
Il Menù
– tempura di verdure di stagione
– risotto con cavolo nero e noci, mantecato al caprino e guarnito con chicchi di melograno
– scaloppine di seitan all’arancia e spumante con contorno di patate novelle al timo e cime di rapa piccanti
– tarte tatin di mele senza zucchero con salsa allo zafferano e vaniglia
I Prezzi
Corso attivo € 60,00
Corso Show cooking € 30,00
I Contatti
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