Cari Kissers, vi  promesso una primavera piena di appuntamenti… Eccone altri 3! Con gioia condividiamo le nuove lezioni di cucina che si terranno presso il meraviglioso store Casalinghi Fornaro, organizzati da Eleonora (che ringraziamo tantissimo!) 

Vi aspettiamo numerosi!

LUNEDI   9 MARZO 

CALDE COCCOLE: LE ZUPPE

Un appuntamento con il piatto unico per eccellenza: la zuppa, incontro perfetto fra cereali e legumi.

Bentrovati Kissers! Spero abbiate passato delle buone vacanze e che il nuovo anno sia iniziato meravigliosamente per tutti. Devo dire che per me, per noi, è stato foriero di grandi regali, già… e non riusciamo neanche a immaginare come potrebbe procedere… Non stiamo nella pelle! Eccovi gli appuntamenti che si svolgeranno a Milano e Torino, presso le favolose aule didattiche di Eataly.  A presto!

EATALY SMERALDO – MILANO

25 gennaio 2020 “A tutto forno!”

Gennaio è il mese migliore per… accendere il forno! E allora via con le preparazioni che necessitano di cotture lunghe in questo straordinario elettrodomestico, capace di rendere croccante ogni cosa.

 15 febbraio 2020 “Pasticceria sugarfree: torte soffici e biscotti”

Dolce non vuol dire zucchero! Una lezione alla scoperta dei dolcificanti naturali e delle loro proprietà nutrizionali, per realizzare torte e biscotti buoni per tutti.

15 marzo 2020 “My vegan brunch”

Gioia di ogni dormiglione, il brunch nasce dall’esigenza di ritardare la colazione e anticipare il pranzo, dando così vita un appuntamento informale e rilassato dove piatti salati convivono con quelli dolci, il tutto annaffiato da abbondate caffè. Ma come prepararlo in modo salutare e Sugar free? Scopriamolo insieme!

4 aprile 2020 “La cucina della feste: la Pasqua”

È possibile pensare a un menù cruelty free per celebrare la piú grande festa di pace? Si! E soprattutto senza sacrificare… il gusto!

10 maggio 2020 “Non solo farina!”

Avete mai pensato di sostituire le solite basi di farina con gli ingredienti più impensati? Farina di ceci, amidi di tapioca o mais, farine alternative, semi vari e addirittura il cavolfiore… un corso per rimescolare gli ingredienti e trovar loro nuovi impieghi!

6 giugno 2020 “Happy vegan finger food”

Gioia, colori e un turbinio di sapori nuovi: una lezione per arricchire le vostre feste di un buffet divertente e gustoso!

EATALY LINGOTTO – TORINO

8 febbraio 2020

Mattino: “Detox – purificarsi con gusto”

Febbraio è il mese perfetto per dedicarsi alla salute del proprio organismo scegliendo ricette capaci di aiutare gli organi a ripulirsi e ad affrontare la rinascita primaverile con rinnovata energia. Scopriamo insieme come!

Pomeriggio: “Happy vegan finger food”

Come preparare e offrire ai nostri ospiti un buffet di aperitivo gioioso, colorato e gustosissimo! Grazie a ricette che spaziano attraverso varie culture e utilizzando tutti i preziosi doni di stagione.

14 marzo 2020

Mattino: “Burger, polpette e salse goderecce!”

Grandi amori di grandi e piccini, polpette e burger ben sintetizzano la gioia delle piccole cose: una lezione alla scoperta degli impestò naturali migliori per auto produrre gustosi burger veg e polpette sfiziose, accompagnati dalle immancabili salse!

Un autunno ricco di appuntamenti e nuove collaborazioni.

Un settembre così non si era mai visto: richieste, incontri e una girandola di relazioni, terreno fertile per nuove collaborazioni, che gioia!

Prima fra tutte? Condivideremo la nostra idea di cucina con lo straordinario store Casalinghi Fornaro, bottega storica del centro milanese, in attività dal 1945. Un luogo pieno di racconti e vita, dove la famiglia Fornaro, con cuore, attenzione e spirito di accoglienza moderno e smart ha dato vita a un calendario di incontri che ci vede presenti con due lezioni:

Lunedi 7 ottobre 2019, dalle 9.30 alle 13.30 “Buono si, ma sugar free!” Corso di pasticceria naturale alla scoperta dei gusti dolci di natura. 

Lunedi 14 ottobre 2019, dalle 9.30 alle 13.30 “Detox con gusto” Un menù dall’antipasto al dolce senza sensi di colpa. 

Procedono poi i corsi a Eataly Milano, nella splendida sala Arclinea. Il calendario prevede:

Sabato 28 settembre 2019, dalle 17 alle 20 “Autunno Fusion”: come trasformare i preziosi doni di stagione in gustosi piatti che strizzano l’occhio all’alta cucina naturale? Scegliendo tutto il meglio di stagione. 

Domenica 27 ottobre 2019, dalle 10.30 alle 13.30 “My vegan brunch”: gioia di ogni dormiglione, il brunch nasce dall’esigenza di ritardare la colazione e anticipare il pranzo, dando vita così a un appuntamento informale e rilassato dove si alternano piatti dolci e salati.

Domenica 10 novembre 2019, dalle 11 alle 14 “Indian veg”: la cucina indiana sorprende per colori e sapori, così caratterizzanti; durante la lezione esploreremo insieme le proprietà e gli impieghi delle sue spezie, volando lontano grazie alla nostra bussola del gusto. 

Domenica 1 dicembre 2019, dalle 10.30 alle 13.30 “I dolci naturali”: Natale si avvicina e noi vogliamo arrivarci preparati! Un appuntamento per esplorare le infinite e gustosissime possibilità della pasticceria naturale, anche in previsione delle esagerazioni delle feste!

Eataly Lingotto, Torino

Sabato 30 novembre 2019, dalle 10.30 alle 18.30 “Sale in zucca”: un appuntamento monografico alla scoperta dei mille impieghi della reginetta di stagione: la zucca!

Sabato 30 novembre 2019, dalle 15 alle 18 “La cucina thai”: forse la lezione di cucina etnica più amata di sempre. 

Ma non finisce mica qui… restate connessi per le prossime novità!