Domenica 19 novembre | ore 16.00 – 18.30 | Aula Arclinea
Trattata come un’arte, accompagnata da riti sociali e religiosi, la cucina indiana è ricca di sapori forti che colpiscono il palato ma che hanno anche una grande azione benefica per il corpo.
Ti aspettiamo per imparare a cucinare qualche piatto di una cucina che sa conquistare lo spirito.
Prepareremo e assaggeremo:
– Dahl di lenticchie rosse
– Riso pulao (piselli, zafferano, cardamomo e anacardi)
– Palak paneer vegan (spinaci, latte di cocco e tofu)
– Laddhu: dolce di farina di ceci /oppure/ burfi: budino di riso
Ti aspettiamo con il grembiule!
Domenica 10 dicembre | ore 10.30 – 13.30 | Aula Arclinea
Un crocevia di gusti unico, in cui si mescolano influenze della cucina indiana, cinese e siamese: questa e’ la cucina Thailandese.
Catapultiamoci dall’altra parte del mondo alla scoperta di sapori lontani per vivere un vero viaggio di gusto!
Prepareremo e assaggeremo:
– Springrolls con verdure di stagione in salsa di mango agropiccante
– Pad thai di verdure e arachidi
– Tofu thai burger
– Zuppa di banane e cocco
Ti aspettiamo con il grembiule!
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