Bentrovati Kissers! Spero abbiate passato delle buone vacanze e che il nuovo anno sia iniziato meravigliosamente per tutti. Devo dire che per me, per noi, è stato foriero di grandi regali, già… e non riusciamo neanche a immaginare come potrebbe procedere… Non stiamo nella pelle! Eccovi gli appuntamenti che si svolgeranno a Milano e Torino, presso le favolose aule didattiche di Eataly. A presto!
EATALY SMERALDO – MILANO
25 gennaio 2020 “A tutto forno!”
Gennaio è il mese migliore per… accendere il forno! E allora via con le preparazioni che necessitano di cotture lunghe in questo straordinario elettrodomestico, capace di rendere croccante ogni cosa.
15 febbraio 2020 “Pasticceria sugarfree: torte soffici e biscotti”
Dolce non vuol dire zucchero! Una lezione alla scoperta dei dolcificanti naturali e delle loro proprietà nutrizionali, per realizzare torte e biscotti buoni per tutti.
15 marzo 2020 “My vegan brunch”
Gioia di ogni dormiglione, il brunch nasce dall’esigenza di ritardare la colazione e anticipare il pranzo, dando così vita un appuntamento informale e rilassato dove piatti salati convivono con quelli dolci, il tutto annaffiato da abbondate caffè. Ma come prepararlo in modo salutare e Sugar free? Scopriamolo insieme!
4 aprile 2020 “La cucina della feste: la Pasqua”
È possibile pensare a un menù cruelty free per celebrare la piú grande festa di pace? Si! E soprattutto senza sacrificare… il gusto!
10 maggio 2020 “Non solo farina!”
Avete mai pensato di sostituire le solite basi di farina con gli ingredienti più impensati? Farina di ceci, amidi di tapioca o mais, farine alternative, semi vari e addirittura il cavolfiore… un corso per rimescolare gli ingredienti e trovar loro nuovi impieghi!
6 giugno 2020 “Happy vegan finger food”
Gioia, colori e un turbinio di sapori nuovi: una lezione per arricchire le vostre feste di un buffet divertente e gustoso!
EATALY LINGOTTO – TORINO
8 febbraio 2020
Mattino: “Detox – purificarsi con gusto”
Febbraio è il mese perfetto per dedicarsi alla salute del proprio organismo scegliendo ricette capaci di aiutare gli organi a ripulirsi e ad affrontare la rinascita primaverile con rinnovata energia. Scopriamo insieme come!
Pomeriggio: “Happy vegan finger food”
Come preparare e offrire ai nostri ospiti un buffet di aperitivo gioioso, colorato e gustosissimo! Grazie a ricette che spaziano attraverso varie culture e utilizzando tutti i preziosi doni di stagione.
14 marzo 2020
Mattino: “Burger, polpette e salse goderecce!”
Grandi amori di grandi e piccini, polpette e burger ben sintetizzano la gioia delle piccole cose: una lezione alla scoperta degli impestò naturali migliori per auto produrre gustosi burger veg e polpette sfiziose, accompagnati dalle immancabili salse!
Pomeriggio: “Primavera fusion”
Un menu dall’antipasto al dolce alla scoperta delle straordinarie proprietà degli ortaggi primaverili: ricette colorate e gustosissime per fare il pieno di energia e riempire la nostra tavola di amorevoli pensieri.
9 maggio 2020
Mattina: “Vegan tapas”
Se dico aperitivo… dico tapas! Un viaggio alla scoperta delle più famose ricette iberiche dedicate all’orario preferito dai milanesi: l’ora dell’aperitivo! Tortilla, croquetas e tanti altri sfizi reinterpretati dalle sapienti mani di Baciami in Cucina, scuola di cucina naturale a base di prodotti vegetali.
Pomeriggio: “Pasticceria Sugar e gluten free”
È possibile realizzare dolci senza zucchero e senza glutine mantenendo intatto il potere gratificante del dolcetto a colazione o dopo pasto? La risposta è SÌ: se con curiosità scopriremo i gusti dolci di natura e tanti piccoli trucchi per preparare dessert sani ma altrettanto appaganti. Provare per credere!
