Polpettine di riso integrale con soia verde, mela e finocchio Insalata di lenticchie, sedano, mandorle tostate e tante erbe Farro con pomodori secchi, cannellini e rucola. Polpettine di amaranto e fagioli azuki pralinate alle mandorle Insalata di ceci, cipolla rossa, fichi e aceto di mele Riso basmati con crema di lenticchie rosse
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