A fine mese avrà inizio una nuova collaborazione di cui siamo molto felici: grazie all’ospitalità del primo Ristorante Biologico di Naturasì, a Milano, avremo la possibilità di tenere un cooking-show in un luogo super accessibile e in pieno centro!
Menu del Corso:
Vellutata di sedano rapa
con pesto di nocciole e schiuma di latte di mandorla.
Risotto di Topinambur
con timo, formaggio di capra stagionato e miele di fiori d’arancio
Fantasia di Tempeh
marinato con zucca e ananas; in umido con sedano, patate, carote, senape antica;
arrostito con maionese alla barbabietola
Crema allo Zafferano e Vaniglia
con composta di amarene e croccante al sesamo senza zucchero
Informazioni:
Il corso si terrà Mercoledì 28 Ottobre a partire dalle ore 19:00 presso il ristorante NaturaSì Cucina Bio di via De Amicis, 45 – Milano.
Il costo della partecipazione è di 30€.
Per prenotarsi o per ulteriori informazioni telefona allo 02-36699215
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